Our News

Câu chuyện giảm cân của Jennifer Vincent – giám đốc marketing một công ty lớn của Mỹ – đã gây được nhiều sự chú ý khi được đăng tải trên trang web “Runners World”.

Vào tháng 1 năm 2015, Jennifer Vincent nặng gần 89 kg và có lượng cholesterol cao bất thường khi 40 tuổi. Vào thời điểm đó, cô làm việc 50 đến 60 giờ một tuần và uống 6 đến 8 ly soda mỗi ngày, điều này dẫn đến tăng cân và trầm cảm. Bác sĩ yêu cầu Jennifer giảm cân trước khi quá muộn.

Khi cô ấy thất vọng với sức khỏe của mình, cô ấy bắt đầu quan sát em gái mình – cô ấy thích chạy, tràn đầy năng lượng và vẫn đang suy nghĩ tích cực. . Jennifer phát hiện ra rằng bài tập này có thể giúp cô giảm cân và cải thiện tâm trạng. Cô nói với chồng: “Em muốn tập luyện trong 5 km” (cuộc đua 5 km dành cho người mới bắt đầu). Cô ấy đã mua một số đôi giày tốt và bắt đầu giảm cân.

Nhưng mọi thứ không dễ dàng như Jennifer nghĩ. Lo lắng về sự xuất hiện và chế giễu của những người xung quanh, cô chỉ tập luyện trong nhà trên máy chạy bộ. Trước khi bắt đầu, cô dành 2-3 phút để nín thở. Những tháng tiếp theo, cô tăng dần thời gian hoạt động. Cuối cùng, vào một đêm sau giờ làm việc, lần đầu tiên cô ấy đã chạy một dặm không ngừng nghỉ. Bà khóc với chồng và con gái vì quá cắm sừng.

Sau khi giảm cân (trái), Jennifer Vincent vẫn nặng gần 90 kg (phải). Ảnh: Courtesy of Jen Vincent.

Trong cuộc đua 5km vào tháng 6 năm 2015, Jennifer-hiện đã giảm 20 kg và mất 44 phút để hoàn thành đường đua. Một năm sau, cô tham gia nửa marathon và chạy 21 km trong 2 giờ 39 phút.

Một bà mẹ cho biết trước khi quyết định thay đổi lối sống, chế độ ăn uống của cô thiếu cơ sở khoa học. Cô thường ăn đồ chiên, đồ ăn nhanh, bánh kẹo và nước ngọt. Cô cũng từng thử ăn kiêng nhưng đã bỏ cuộc sau khi giảm cân.

Kể từ khi tham gia chạy bộ, Jennifer đã thay đổi chế độ ăn uống, loại bỏ sô-đa, chọn thực phẩm lành mạnh, uống vitamin, uống nhiều protein và các chất dinh dưỡng đa lượng (lượng dinh dưỡng đa lượng dành cho người tập thể hình). Chế độ ăn này giúp anh có đủ năng lượng để tập chạy bộ, đạp xe và yoga 4 đến 5 lần một tuần. Jennifer cho biết: “Tất cả những điều này đã cho tôi một phiên bản mà tôi chưa bao giờ nghĩ tới.” Kể từ năm 2017, phương pháp giảm cân của Jennifer đã truyền cảm hứng cho bạn bè. Ngày càng có nhiều người tìm kiếm sự giúp đỡ của anh ấy. Kể từ năm 2018, họ đã thành lập nhóm riêng của mình trên Facebook để kết nối và hiện đã phát triển thành một tổ chức phi lợi nhuận có tên Guernsey County Runners and Walkers Club. Nhóm của Jennifer bắt đầu có tổ chức hơn, gây quỹ với những người muốn tham gia thử thách giảm cân, sau đó quyên góp tiền cho câu lạc bộ.

Mặt khác, Jennifer cũng cố gắng tập luyện để trở thành vận động viên chạy bộ chuyên nghiệp. Mùa thu năm ngoái, cô đã hoàn thành cuộc thi Marathon Chicago (Mỹ) đầu tiên trong 5 giờ 13 phút và 6 giây. Hiện tại, cô chỉ nặng hơn 61 kg, băng băng về đích và không bao giờ bỏ cuộc.

Nhìn lại sự thay đổi lối sống trong 5 năm qua và đam mê với trò chơi, Jennifer biết được ai muốn điều đó và cô ấy sẽ nói với họ: “Người khác nghĩ gì trước không quan trọng. Hãy đến đó để chạy. Bạn vẫn nên Hãy nhờ người có kinh nghiệm hoạt động lâu năm làm siêu mẫu và nhờ họ giúp đỡ. Những việc này đều có sự giúp đỡ của họ. Giá trị vàng. ”

Đối với cô ấy, em gái và các con đi cùng đường đua là một động lực rất lớn. Nhưng ngay cả khi bạn không có ai để làm việc cùng, đừng để tình huống này ngăn cản bạn. Hãy tự chủ và mở rộng sự giúp đỡ lớn nhất cho anh ấy.

Tuệ Khương (dựa theo “Thế giới của những người chạy”)

Stephanie (Stephanie), hai mẹ con đến từ California đã nỗ lực giảm cân từ lâu. Cô thừa nhận rằng cô không biết cách quản lý dinh dưỡng cá nhân. Thực phẩm yêu thích của Stefani là bánh nướng xốp, sữa tách kem, trái cây khô và bột yến mạch.

Stephanie trước khi giảm cân. Nhiếp ảnh: Stephanie Laska (Stephanie Laska) -Stephanie nói: “Lần đầu tiên tôi nhận ra tình trạng của mình là khi đi máy bay. Tôi không thể thắt dây an toàn.” Khi con trai cô ở Disneyland, Cô cũng gặp sự cố tương tự trên tàu cao tốc. Bụng của Stephanie để lại nhiều khoảng trống giữa lan can và em bé. Cô nghĩ mình sẽ mang đến nguy hiểm cho con trai nên quyết định giảm cân.

Stephanie tuân thủ chế độ ăn kiêng keto với nhiều chất béo, protein vừa phải và ít carbohydrate. Vốn là người thích ăn uống nên cô sẽ điều chỉnh thực đơn theo nhu cầu nhưng cố gắng giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Stephanie sau khi giảm cân. Ảnh: Stephanie Laska-Sau một tháng ăn kiêng, Stephanie đã giảm được 4 kg. Thể trạng của anh đã thích nghi tốt với chế độ ăn mới. Trong một năm rưỡi, cô đã giảm được 63 kg và cân nặng vẫn ổn định trong 7 năm.

Stephanie nói rằng chìa khóa của thực đơn giảm cân là sự linh hoạt. Phải mất một thời gian dài, bà mẹ hai con mới tìm được chế độ ăn phù hợp.

Stephanie khuyên bạn nên dùng rau với bơ, kem hoặc nước sốt để món ăn này ngon hơn. Cô cũng tin rằng đồ ăn nấu sẵn là cách để kiểm soát lượng đồ ăn vặt trong ngày.

The Stephanies tiếp tục xuất bản “Công thức nấu ăn Keto bẩn thỉu, lười biếng.” “Lazy”) dành cho những người muốn giảm cân nhưng chưa sẵn sàng từ bỏ những món ăn yêu thích.

“Lúc đó, nhìn thân hình tròn trịa trong gương tôi mới ngỡ ngàng.” Càng nhìn, tôi càng thấy nhiều điểm như mỡ thừa ở bắp tay, bụng và đùi. Tâm nói: “Hôm đó là ngày 8/3, mình nghĩ nếu mặc chiếc váy này thì sẽ rất đẹp nhưng tiếc là nó không vừa nữa. “

Từ bé đến lớn, cô gái cao 1,52m bị gắn với biệt danh béo. Người ta thường nói:” Nếu Tâm giảm cân thì sẽ không còn dễ thương nữa “, vậy nên cô ấy không có ngoại hình Mặc cảm, thời gian gần đây, cân nặng của anh tăng vọt lên 65 kg, nguyên nhân là do anh ăn đêm, chủ yếu là các món nhiều dầu mỡ như nem chua rán, gà rán, bánh ngọt … – tăng cân, cấp 3 Học sinh nhận thấy cơ thể cô chậm chạp khi bước lên cầu thang, cô thở hổn hển bước vài bước, tủ quần áo dần được thay bằng một chiếc áo phông rộng, được quấn ống loe để che đi khuyết điểm cơ thể. Đặc biệt là cái bụng to. Tự giảm cân cho mình – Hai tháng trước khi giảm cân, Tâm cao 1,52 m, nặng 65 kg, mỡ tích tụ chủ yếu ở bắp tay, bụng, đùi và bắp chân.Ảnh: nhân vật cung cấp- — Trong thời gian này Tân cùng gia đình về quê để tránh dịch, cô có đủ thời gian chăm sóc bản thân và tìm hiểu phương pháp giảm cân khoa học, ban đầu cô chỉ ăn rau xanh và cắt bỏ hết chất bột đường vì nghĩ. Cô ăn rau không béo nên giảm cân nhanh chóng, 5 ngày sau khi làm đơn, Tâm bị bệnh đường ruột và hệ tiêu hóa “cầu cứu”, cô quyết định dừng lại và chuyển sang chế độ ăn kiêng “sạch” không thịt .

Tôi không có thực đơn cụ thể. Mỗi bữa ăn là một món ăn đa dạng. Thực phẩm đa dạng từ rau củ, thịt bò, thịt luộc, cá hồi chiên hoặc hải sản giàu canxi. Tan chủ yếu luộc, hấp, chiên và hạn chế dầu Các món chiên, rán, rán hoặc dùng dầu ô liu để bữa ăn thoải mái hơn.

Trong các bữa phụ, Tân chỉ uống nước lọc hoặc nước trái cây để giảm cảm giác thèm ăn, cô chọn các loại trái cây như táo, dứa, cam. Hạn chế ăn các loại trái cây ngọt như xoài, dưa hấu.

Để trẻ ăn được lâu, trước khi đi ngủ mẹ phải đăng ký đồ ăn trên điện thoại, sau đó cầm lên đặt làm màn hình điện thoại để con nhớ nhé. Trong vườn có rất nhiều thực phẩm và rau, chị không phải đi chợ mà việc nấu nướng cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

“Khó khăn lớn nhất của Tâm vẫn là ăn cùng gia đình” Nhiều lần tôi thấy con ăn rất khó “Bố mẹ khuyến khích ăn nhiều nên áp lực quá.” “Tâm nói -“ Sau khi cả nhà ăn cơm xong, mọi người định quây quần bên nhau. Cô cảm thấy mình đang cố gắng giảm cân, anh thích tất cả các món ăn, lúc đầu cô nghĩ ăn một lần là ngon, một miếng không có dầu mỡ nhưng lại sợ nhớ mùi vị, ăn một lần có thể sẽ giảm cân lần sau, “giảm cân thì lâu dài. Quá trình thực hiện không khó nhưng phải kiên trì và bền bỉ, nhất là những người uống nước dễ béo như mình ”, Tân nói nhẹ nhàng. -Ngoài việc ăn uống, Tâm dành một hoặc hai giờ mỗi ngày để nhảy và chạy bộ. Buổi sáng Tâm chạy bộ trên máy chạy bộ còn tôi thì buổi chiều nhảy 300 cái, cô ấy khởi động trên máy, sau đó nhảy 200 lần, và nhảy 300 lần. Cô cho biết: “Nhiều người nói nhảy dây nhưng hai tháng gần đây bắp chân mình teo đi hơn 10 cm. Chắc mặc váy ngắn quá”

Trước đây Tâm n không thích vận động nên lúc đầu rất đau. . Theo cô, tập thể dục rất quan trọng để tăng cường sức khỏe. Ngoài nhảy dây, bạn cũng có thể chạy và leo cầu thang mà không cần đến phòng gym và tập thể dục với máy.

Tháng đầu tiên Tâm sụt 7 kg, bắp chân gầy đi trông thấy. Đặc biệt vùng bụng dưới nhiều mỡ cứng, mỡ lâu năm nên càng khó giảm cân, phải tập thêm các bài tập săn chắc bụng.

Sau khi giảm 18 kg, Tân tự tin chụp ảnh, hở lưng trong trang phục bó sát để lộ chiều cao 62 của mình. Ảnh: Cung cấp cá nhân-Tâm bất ngờ quay lại trường vì yêu cầu phiên dịch. Vòng eo từ 100cm đến 68cm, vòng eo từ 86cm đến 62cm, học sinh tự tin diện váy bó, áo ngắn, lộ lưng trần. Hiện tại Tâm nặng 47 kg và đang cố gắng duy trì cân nặng.

Điều làm Tâm hạnh phúc nhất là không phải “núp” trong chiếc áo to hay đứng sau. Chụp ảnh nhóm. Ảnh không cần quá cầu kỳ và mất nhiều thời gian để chỉnh sửa. Bạn có thể mặc quần áo yêu thích sau hai tháng. Cuộc sống ”, cô gái chia sẻ.

Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Tư vấn Dinh dưỡng Người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mỗi thể trạng trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng khác nhau. Có người ăn rất ít nhưng những nguyên liệu này lại chứa nhiều dầu mỡ, cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng rất tốt nên sẽ tăng cân rất nhanh.

Cách giảm cân hiệu quả không phải là ăn ít mà phải ăn đúng loại, đặc biệt là nhiều chất xơ. Chất xơ có thể giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu, giảm cholesterol, hỗ trợ chức năng co thắt và bài tiết ruột già. Khi đó, chất béo trong thức ăn không được hấp thụ sẽ được đào thải ra ngoài, từ đó ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ. Ngoài ra, chất xơ có lượng calo rất thấp và có thể ăn được mà không lo béo.

Thực phẩm giàu chất xơ, như rau xanh: bắp cải, cải xanh, cải xanh, bí đỏ, xà lách … Cách nấu hợp lý nhất là luộc hoặc hấp. Trái cây gồm táo, lê, kiwi, bơ, đu đủ… nên ăn trong bữa ăn hàng ngày hoặc trộn với rau xanh thành món salad rất tốt cho sức khỏe.

Một số món ăn giàu chất xơ dễ chế biến như ngô luộc, gạo lứt, yến mạch và các loại đậu. Các loại đậu như đậu trắng, đậu đen, đậu đỏ cũng chứa nhiều khoáng chất, rất giàu chất chống oxy hóa và protein.

Nên hạn chế tinh bột, đường và sữa trong khẩu phần ăn, đặc biệt là khoai tây và cơm. Đừng ăn gạo trắng mà nên ăn gạo lứt. Gạo trắng sau khi được xay hoặc nghiền nát đã bị mất nhiều vitamin, chất xơ và mangan. Gạo lứt giữ lại các axit béo không no cũng như protein, khoáng chất và vitamin. Ăn gạo lứt có thể giúp bạn no nhanh hơn và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Ảnh: “Scientific American”

Ngoài chất xơ, bác sĩ Hồng cũng khuyên bạn nên uống nhiều nước. Nó không chỉ có thể làm giảm sự thèm ăn và tạo cảm giác no mà còn giúp thanh lọc cơ thể và có lợi cho sức khỏe tổng thể. Uống nước thường xuyên sau khi thức dậy vào buổi sáng và trước bữa ăn. Khi bụng no, bạn sẽ ăn ít hơn và hạn chế được lượng năng lượng dư thừa.

Nên sử dụng nước lọc, nước khoáng, không uống nước có ga đóng chai.

Thực phẩm chiên, rán và đồ hộp cũng bị hạn chế. Khoai tây chiên là thực phẩm cho phép bạn tăng cân nhanh chóng vì chúng quá béo và mặn. Chưa kể thức ăn nhiều chất béo có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch.

Duy trì và tăng cường vận động hàng ngày như đi bộ, chạy bộ, bóng đá, bơi lội … nên tập thể dục 30-60 phút mỗi ngày.

Thúy Quỳnh