Our News

Trong hàng nghìn năm, rong biển đã xuất hiện trong chế độ ăn uống của người Nhật. Người dân ở đây gọi chúng là “siêu thực phẩm” vì chúng có hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng, ít calo và ít chất xơ.

Theo “A Cookbook”, đại dương bao la xung quanh Nhật Bản có nhiều loại thực phẩm này hơn. 10.000 loài tảo, trong đó có khoảng 20 loài thường được sử dụng trong nấu ăn. Súp miso, nước dùng dashi, salad trộn, sushi cuộn, tempura chiên, rau củ tẩm giấm … là những đặc sản nổi tiếng sử dụng rong biển.

Okinawa, Nhật Bản. Okinawa (Nhật Bản) là một người tìm cổ và là một trong bốn ngôi làng có nhiều người trên thế giới sinh sống lâu đời. Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm lành mạnh và chế độ ăn uống hợp lý là lý do khiến người Nhật có tuổi thọ trung bình cao trên toàn thế giới. Wakame là một loại rong biển lớn màu nâu có lịch sử ẩm thực lâu đời. Nó cũng là một trong những loại rong biển được tiêu thụ nhiều nhất, có vị hơi ngọt và được người Nhật gọi là gia vị thứ năm “umami”. Wakame thường xuất hiện trong các món súp miso và salad trong mọi nhà hàng gia đình ở Nhật Bản.

Niềm tự hào của người dân Okinawa là rong biển nâu mozuku cũng rất phổ biến. Nguồn nước sạch không chứa kim loại nặng hoặc chất phóng xạ này tạo ra hơn 90% mozuku trên thế giới. Mozuku có vị ngọt và thường được ăn sống và chiên tempura với giấm, súp lạnh hoặc xào.

Ngoài ra, rong biển wakame nâu cũng rất phổ biến. Một gam wakame khô cũng chứa 139 mcg iốt, có thể đáp ứng nhu cầu 150 mcg hàng ngày theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới.

Okinawa (Nhật Bản) là một trong những ngôi làng có nhiều người sống thọ. Theo Savvytokyo, rong biển không chỉ là nguyên liệu làm nên sự nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản mà còn là thực phẩm lành mạnh, có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư. – Rong biển có hàm lượng calo thấp, chất xơ chiếm 25-75% trọng lượng, nhiều hơn các loại rau khác. Chúng thúc đẩy tiêu hóa, tạo nguồn thức ăn cho vi khuẩn đại tràng, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng phát hiện ra polysaccharid sulfat trong tảo nâu, giúp tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Y học cổ truyền Nhật Bản tin rằng tảo nâu là một loại thuốc tốt cho sức khỏe. Ngày nay, rong biển nâu được sử dụng để sản xuất mặt nạ và tinh chất dưỡng da.

Rong biển Mekabu nâu .

Mekabu là phần nhăn nheo, nằm ở dưới cùng của rong biển wakame nâu. (Tên khoa học là undaria pinnatifida). Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Y tế Tiên tiến Arizona, tảo wakame có chứa mekabu fucoidan được cho là giúp ức chế sự hình thành các mạch máu mới nuôi dưỡng tế bào ung thư, từ đó giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Chuyển khoản. Đồng thời, fucoidan này còn giúp ức chế sự hình thành các cục máu đông, giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.

Theo một số nghiên cứu ở Nhật Bản, mekabu hiệu quả hơn. Nó hiệu quả hơn các chiết xuất fucoidan khác trong việc ức chế sự hình thành mạch khối u.

Nghiên cứu được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy rằng fucoidan vẫn còn (phần còn lại trong bàng quang do tảo nâu tạo ra) giúp tăng cường khả năng miễn dịch và được cho là có khả năng trì hoãn sự phát triển của các khối u trực tràng và ung thư vú. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ giảm thiểu các loại thuốc chống viêm, giảm đau nhức xương khớp, giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị.

Vì rong biển có nhiều lợi ích cho sức khỏe, người Nhật đã giới thiệu rong biển như một nguyên liệu thô. Công nghiệp dược phẩm, tiêu dùng trong nước và xuất khẩu nước ngoài. Một số sản phẩm điều trị ung thư thường kết hợp nhiều loại tảo nâu cùng lúc để nâng cao hiệu quả.

Ngọc Thị

Fucoidan 3-Plus chứa 3 loại nấm fucoidan từ mozuku, mekabu, fucus và agaricus, giúp tăng khả năng oxy hóa của các gốc tự do, nâng cao khả năng miễn dịch, giúp giảm hóa trị. Vai trò của xạ trị giúp giảm nguy cơ mắc các khối u và giúp bảo vệ gan. Sản phẩm được sản xuất tại Nhật Bản bởi Fucoidan Trading Co., Ltd.

—

— Quý độc giả có thể truy cập website này, để biết thêm thông tin sản phẩm và xem tài liệu giới thiệu miễn phí về fucoitan, vui lòng liên hệ 0901576479. Giấy phép quảng cáo số: 778/2017 / ATTP-XNQC, do Bộ Y tế cấp ngày 28/03/2017. Sản phẩm này không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc chữa bệnh.

Khi Whimore xuất hiện, tỷ lệ tử vong thay đổi nhanh chóng khiến nhiều người lo lắng, nhất là sau cái chết của hai chị em ở Hà Nội. Bác sĩ Đỗ Duy Cường, Giám đốc Trung tâm Bệnh nhiệt đới Bệnh viện Bahmay cho biết, bệnh không lây từ người sang người. Whitmore hay còn gọi là bệnh melioidosis, là một bệnh truyền nhiễm cấp tính nguy hiểm, do vi khuẩn Burkholderia pseudomonas gây ra, xuất hiện trên thế giới cách đây một thế kỷ. Là bệnh khu vực, phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á và Bắc Australia, Đông Bắc Thái Lan (gần miền Trung Việt Nam) được coi là nơi cư trú của vi khuẩn đặc hữu.

Burkholderia Pseudomallei tồn tại trong đất và bùn, được tìm thấy ở Việt Nam từ thế kỷ trước và thỉnh thoảng xuất hiện ở một số tỉnh phía Nam. Trường hợp đầu tiên có thể bắt nguồn từ Viện Pasteur TP.HCM vào năm 1925. Vì vậy, đây không phải là căn bệnh lạ mà là căn bệnh hiếm gặp đã bị “lãng quên” trong cộng đồng. Sự gia tăng số ca nhiễm Whitmore gần đây không phải do dịch bệnh bùng phát mà do có nhiều cơ sở hơn có thể phát hiện đúng bệnh.

Tại Việt Nam, khoảng 70% trường hợp Whitmore nhập viện từ tháng 9 đến tháng 9. 11. Số lượng bệnh nhân tỷ lệ thuận với lượng mưa.

– Biểu hiện của bệnh là gì?

Whitmore không có hội chứng bệnh lý lâm sàng cụ thể. Các triệu chứng tương tự như các bệnh khác như lao, nhiễm trùng huyết, sốt lâu ngày, trên cơ thể có nhiều ổ áp xe, nhiều trường hợp không tìm ra bệnh này. Việc chẩn đoán chính xác bệnh cần dựa vào các xét nghiệm phân tách và xác định vi khuẩn trong các mẫu máu, mủ, đờm, nước tiểu hoặc dịch não tủy. Thời gian ủ bệnh thường từ 1 đến 21 ngày, trung bình là 9 ngày. Mức độ bệnh tùy theo tình trạng nhiễm trùng có thể sốt kéo dài, ho, đau ngực, viêm khớp, suy hô hấp …

Trẻ em chiếm 5% đến 15% tổng số bệnh. Số hồ sơ Whitmore. Khoảng 35% trẻ mắc bệnh bị viêm tuyến mang tai có mủ, các loại khác như sốt cao, viêm phổi, áp xe lách, thận cũng có 65%, cũng có thể là nhiễm trùng khu trú. Da, đặc biệt là đầu, mặt và cổ. Các sự kiện nghiêm trọng có thể dẫn đến sốc nhiễm trùng, có thể dẫn đến tử vong. Ở người lớn, hầu hết bệnh nhân có các triệu chứng của viêm phổi, bao gồm nhiễm trùng huyết, áp xe da và trong một số trường hợp, gan, lá lách và viêm bàng quang , Viêm khớp hoặc viêm màng não. — Ai là người nguy hiểm nhất?

Bệnh Whitmore gặp ở mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người già. Tuy nhiên, nguy cơ lây nhiễm cao nhất là người trung niên, bệnh nhân tiểu đường, nghiện rượu hoặc người bị bệnh phổi, bệnh thận mãn tính, nguy cơ tiếp xúc với khói bụi và vi khuẩn có chứa bụi. — Đường lây của bệnh Whitmore là gì?

Bệnh nhân mắc bệnh Whitmore chủ yếu tiếp xúc với vi khuẩn có trong đất bị ô nhiễm qua các vết loét trên da.

Một số có chứa vi khuẩn khi hít phải bụi bẩn, giọt nước hoặc uống vào nên dễ lây lan theo đường tiêu hóa, đặc biệt ở trẻ bị áp xe mang tai.

Tuy nhiên phải khẳng định rằng bệnh sẽ không lây từ người này sang người khác. Các trường hợp xảy ra lẻ tẻ, không phải là đại dịch hay đại dịch.

– Điều trị của Whitmore có gì sai?

Bệnh Whitmore khó chẩn đoán, với các triệu chứng không điển hình. Hơn 90% trường hợp mắc bệnh Whitmore không được phát hiện sớm, điều này càng khó dự đoán ở trẻ em. Tỷ lệ tử vong của bệnh này có thể lên tới 40%. 4 tuần, sau đó duy trì kháng sinh 3-6 tháng. Nếu bệnh nhân không được điều trị đúng cách và theo dõi chặt chẽ theo đúng phác đồ liều lượng, bệnh sẽ dễ tái phát, tình trạng bệnh nhân xấu dần và cuối cùng tử vong. Hơn nữa, quá trình theo dõi kéo dài, tốn kém nên nhiều bệnh nhân bỏ học.

– Cần thực hiện những bước nào để ngăn ngừa bệnh Whitmore?

Trước hết là các cơ quan. Điều quan trọng là phải có một chiến lược đánh giá dịch tễ học toàn diện để xác định các biện pháp và hướng dẫn cụ thể để phòng chống dịch bệnh ở cấp quốc gia. Các bác sĩ phải được đào tạo để làm quen với căn bệnh này, và họ phải được giảng dạy bài bản trong các trường đại học.

Vì chưa có vắc xin phòng bệnh này nên người dân phải hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh, kể cả đất hoặc nước bùn, đặc biệt là những nơi có mầm bệnh nặng. Đối với các khu vực bị ô nhiễm, vui lòng trang bị đầy đủ giày, dép và găng tay, và tránh tiếp xúc trực tiếp với đất hoặc nước bị ô nhiễm. – đồng thờiVết thương hở, trầy xước da, tiếp xúc với đất hoặc nước có thể gây ô nhiễm và nguy cơ vi khuẩn. Không nên có sự kỳ thị, xa lánh bệnh nhân. Nếu nghĩ mình có các triệu chứng của bệnh này, bạn nên đến cơ sở y tế để khám, tìm vi khuẩn gây bệnh và điều trị kịp thời.

Hai loại thuốc này đã được sử dụng để điều trị nhiều loại ung thư, bao gồm cả bệnh bạch cầu và ung thư da. Tuy nhiên, theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Viện Khám phá Y học Sanford Burnham vừa được công bố trên tạp chí Nature Cell Biology, hai loại thuốc được sử dụng đồng thời có khả năng làm giảm kích thước khối u tuyến tụy. . .

Nhóm nghiên cứu trên chuột sử dụng thuốc L-asparaginase để giảm hàm lượng asparagin-asparagin là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tụy. Tế bào ung thư tuyến tụy có khả năng tạo ra các con đường phản ứng với các tác động bên ngoài, vì vậy rất khó để tiêu diệt chúng hoàn toàn. Chúng cũng có khả năng tạo ra asparagine tự phát.

Dựa trên cơ chế này, nhóm nghiên cứu đã sử dụng chất ức chế MEK để chặn đường phản ứng và ngăn chặn quá trình tự sản xuất asparagin và sự phát triển của khối u. – Kết quả là nhóm nghiên cứu đã thu nhỏ các khối u ở chuột sau khi được tiêm hai loại thuốc này.

“Khối u tuyến tụy gần như đã được loại bỏ hoàn toàn”, Tiến sĩ Ze’ev Ronai, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết. Tế bào ung thư tuyến tụy. Ảnh: Mạng lưới Hành động Ung thư tuyến tụy – Một nghiên cứu tương tự được tiến hành sau đó cũng chứng minh hiệu quả điều trị các khối u ác tính ở chuột và tác dụng ức chế của nó đối với các khối u ác tính di căn. – Nhóm Song quyết định chỉ tiến hành đánh giá lâm sàng đối với bệnh ung thư tuyến tụy vì họ cần tìm ra phương pháp điều trị cho loại ung thư này.

“Nghiên cứu này đặt nền tảng cho sự” ức chế sự phát triển “. Tiến sĩ Eytan Ruppin, đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết:” Kết hợp hai loại thuốc, khối u tuyến tụy phát triển. “Nhóm nghiên cứu đang lên kế hoạch thử nghiệm lâm sàng thuốc trên bệnh nhân. Ví dụ, đau bụng, vàng da, vàng mắt và sụt cân chỉ xuất hiện khi bệnh đã nặng nên rất khó điều trị. Hiện tại, phẫu thuật là phương pháp điều trị duy nhất đối với ung thư tuyến tụy. Đối với hầu hết mọi người, điều đó không còn khả thi nữa. 25% bệnh nhân ung thư tuyến tụy chết trong vòng 1 tháng sau khi chẩn đoán và 75% tử vong trong vòng một năm. Chỉ 5% bệnh nhân sống sót sau 5 năm sau khi chẩn đoán. Hút thuốc, béo phì, yếu tố gia đình, viêm tụy, tiểu đường là những nguy cơ gây ung thư tuyến tụy. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống rượu, ăn thịt đỏ, thịt chế biến, các nhóm máu và sỏi mật cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh. – World Cancer Tổ chức (GLOBOCAN) ước tính có gần 1.000 trường hợp ung thư gan và tuyến tụy mới tại Việt Nam trong năm 2018 và khoảng 900 người tử vong do căn bệnh này. – Li Hang (Pancreatic Cancer, UK)