Giải bóng đá U19 Quốc tế-Cúp NutiFood vừa qua, nhiều đội bóng bầu dục từ bóng bầu dục chuyên nghiệp tham gia, cung cấp cho các vận động viên quốc gia những kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng thể thao. — Dưới sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng, đội tuyển U19 Việt Nam đã được thưởng thức những bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
Ngoài việc hiểu rõ về đội địa phương, bạn cũng cần phải có thư mời tham gia cuộc thi. Một tuần trước khi cuộc thi bắt đầu, AS Roma đã thông báo với ban tổ chức cuộc thi về giá cả, điều kiện ăn ở và đi lại của các quốc gia / vùng lãnh thổ mà họ đến thăm trong thời gian thi đấu, và mọi bữa ăn đều tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về dinh dưỡng.
Về thực đơn, yêu cầu nguyên liệu rất nghiêm ngặt. Thực phẩm phải tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận VSATTP, cân đong đo đếm trước khi nấu, có cả cá lát, bánh mì lát. — Mì xào của ông Russotto (trưởng đoàn AS Roma).
Ngoài ra, bữa sáng và bữa ăn trước và sau trận đấu rất rõ ràng và đặc biệt. Tất cả các bữa ăn nên có rau luộc, trái cây tươi và các loại hạt tốt cho tim mạch như hạt điều, hạt phỉ, óc chó, hạnh nhân… chuyển hóa bằng hơi nước, luộc, nấu… không dùng mỡ động vật.
Ngoài menu chi tiết, quý khách vui lòng xem và kiểm tra trước tất cả các món để đầu bếp nấu, và luôn thể hiện sự chuyên nghiệp mỗi khi dùng bữa. Do không tin tưởng vào khẩu vị nên bếp trưởng của AS Roma đã yêu cầu nhà bếp của khách sạn nấu một số món chính cho mỗi bữa ăn, một số nguyên liệu được chuyển từ Ý sang.
M. Russotto’s Pizza (đầu bếp của đội AS Roma)
Các cầu thủ AS Roma ngồi vào bàn, chờ đầu bếp giới thiệu bản thân và chia sẻ với từng cầu thủ những món ăn chính mà anh ấy chuẩn bị (có thể là mì ống, Pasta, pizza … tùy theo bữa ăn) với số lượng gần như nhau, và sau đó họ tiếp tục ăn các món khác theo thực đơn được cung cấp.
Các cầu thủ Tottenham của đội tuyển Nhật Bản không quá khắt khe và hài lòng với thực đơn do ban tổ chức chuẩn bị. Nhưng nhìn vào cách họ ăn thức ăn, họ thấy gần như tất cả thức ăn và gần như bằng nhau ở tất cả các cấp độ chuyên nghiệp trên đĩa của các cầu thủ. Chúng được huấn luyện để ăn thức ăn lành mạnh và đầy đủ. Có thể thấy rõ điều này qua sức khỏe và sức bền của họ trong game.