Các nhà nghiên cứu tại Đại học Georgia Regent ở Augusta, Hoa Kỳ cho biết, ăn nhiều muối có thể khiến trẻ thừa cân có dấu hiệu lão hóa tế bào nhanh hơn và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu có quá nhiều muối, tốc độ lão hóa sẽ nhanh hơn. Ảnh minh họa: onlymyhealth

Nghiên cứu này đã thực hiện một nghiên cứu trên 766 người trong độ tuổi 14-18 và chia họ thành nhiều loại dựa trên lượng muối của họ. Kết quả cho thấy những thanh thiếu niên béo phì ăn nhiều muối có lượng telomere ít hơn đáng kể so với những người ăn ít muối. Telomere ngắn hơn telomere được coi là dấu hiệu của bệnh và là yếu tố dự báo tử vong sớm.

Telomere giống như lớp sinh học ở cuối nhiễm sắc thể, bảo vệ DNA khỏi bị hư hại. Khi chúng ta già đi, telomere trở nên ngắn hơn và ngắn hơn, làm hỏng DNA và làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến tuổi như bệnh Alzheimer, tiểu đường và bệnh tim. – Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Zhu Haidong nói: “Ngay cả ở những người trẻ khỏe mạnh, natri cao và béo phì sẽ bắt đầu đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào.”

“Hầu hết muối trong chế độ ăn uống là một ý tưởng tốt” Chọn trái cây tươi thay vì Khoai tây chiên như một món ăn nhẹ. “Lời khuyên của chuyên gia – Lê Phương (theo bức điện tín)