Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Đông Phần Lan đã theo dõi thói quen ăn uống của 2332 người đàn ông từ 42 đến 60 tuổi. Kết quả cho thấy những người ăn bốn quả trứng mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 37% so với những người chỉ ăn một quả trứng. Một tuần.

Ngay cả khi các yếu tố như hoạt động thể chất, chỉ số khối cơ thể, hút thuốc và sử dụng rau và trái cây được tính đến, mối quan hệ này vẫn tồn tại.

Nghiên cứu được công bố trên “Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ”. Do đó, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể ảnh hưởng đến chuyển hóa glucose và giảm viêm. Tuy nhiên, ăn nhiều hơn 4 quả trứng mỗi tuần có thể không mang lại lợi ích rõ ràng. Các nhà nghiên cứu cũng cảnh báo rằng những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 không nên tăng số lượng trứng họ ăn vì họ đã có nguy cơ mắc bệnh tim.

Ảnh do Upmakeup.com cung cấp.

Một nghiên cứu độc lập khác cho thấy tiêu thụ các sản phẩm sữa nguyên chất cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Lund ở Thụy Điển phát hiện ra rằng những người tiêu thụ các sản phẩm sữa chất lượng cao có hàm lượng chất béo cao có thể giảm 23% nguy cơ mắc bệnh này.

Nhưng thịt nhiều chất béo sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh này. Tiến sĩ nghiên cứu Ulrika Ericson cho biết bằng cách nghiên cứu sử dụng axit béo bão hòa (phổ biến hơn trong các sản phẩm sữa so với thịt), nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng nó có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bác sĩ cho biết: Tuy nhiên, chúng tôi không loại trừ khả năng các thành phần khác trong các sản phẩm từ sữa (như sữa chua và phô mai) có thể gây ra kết quả này. Theo các bác sĩ, trong nghiên cứu này, tác giả không chỉ tập trung vào chất béo, mà là Đó là chú ý nhiều hơn đến thực phẩm mà mọi người thường ăn. Nhiều loại thực phẩm chứa các thành phần khác nhau có hại hoặc có lợi cho sức khỏe, nhưng điều quan trọng nhất là chúng có khả năng tự cân bằng.

Theo báo cáo của tờ Telegraph, có khoảng 2,5 triệu người ở Anh mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nếu xu hướng hiện tại tiếp tục, con số này có thể lên tới 4 triệu vào năm 2025. Sự gia tăng bệnh tiểu đường một phần là do sự gia tăng béo phì. Ngày nay, hai phần ba người trưởng thành bị béo phì hoặc thừa cân, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tại Việt Nam, bệnh tiểu đường đã đạt đến mức đại dịch 5 triệu người. (Thống kê vào cuối năm 2013), và con số này vẫn đang tăng lên. Theo Hiệp hội Nội tiết và Tiểu đường Việt Nam, lý do của tình trạng này là sự chuyển đổi nhanh chóng sang lối sống phương Tây và sự thờ ơ của hoạt động thể chất và chế độ ăn uống không phù hợp. -Wulin