Breadfruit, tên Latin là Breadfruit. Trái cây có vỏ màu xanh lá cây, vỏ hạt và bột giống như khoai tây, và có thể được sử dụng như một thực phẩm chính hoặc món tráng miệng. Breadfruit là thành phần chính trong chế độ ăn uống của người Jamaica.

Trái cây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Ảnh: Sức khỏe. Theo “Nhà khoa học mới”, bánh mì được ăn rộng rãi ở quần đảo Thái Bình Dương. Trái cây này ngày càng phổ biến hơn gạo, lúa mì và ngô.

3 kg bánh mì là đủ để cung cấp carbohydrate cho bữa ăn của một gia đình năm người. Trái cây này có thể được nghiền thành bột hoặc được sử dụng như bột hoặc bột. Chiên vào món tráng miệng và dưa chua. Breadfruit rất giàu vitamin, khoáng chất, carbohydrate và protein. Hàm lượng axit amin của loại quả này cao hơn so với đậu nành. Từ năm 1980. Cô cũng nghiên cứu hàng trăm loài này từ 34 quốc gia trên thế giới.

Do đó, Tiến sĩ Zelega khuyến khích gia đình trồng ít nhất một cây bánh mì. Cô nói: “Theo truyền thống, ở Polynesia, bạn trồng cây bánh mì khi bạn sinh con, vì trái trên cây sẽ cung cấp phần còn lại của cuộc sống của con bạn.”

Thống kê không cần chăm sóc nhiều, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới như Việt Nam khu vực. Ngày nay, các chuyên gia đang tìm kiếm những giống tốt nhất phù hợp với môi trường, khí hậu và thị hiếu của cư dân ở mỗi khu vực, đặc biệt là các quốc gia thiếu an ninh lương thực. Ngoài ra, họ tiếp tục tìm kiếm các loại trái cây có năng suất cao, protein cao.

Trên thực tế, có rất ít cây bánh mì ở Đông Thái Bình Dương. Các nhà khoa học đang cố gắng sử dụng các phương pháp nuôi cấy mô để tạo ra nhiều loại trái cây hơn.

Thi Tran (theo tình trạng sức khỏe)