Theo chị Đặng Thị Thơ (Yên Hòa, Cầu Giấy), dịp Tết Giáp Ngọ 2014, chị có mua một ít táo về thắp hương. Các thành viên trong gia đình không thích ăn táo, vì vậy trái cây sẽ chỉ để những thứ trên tủ. Cách đây vài tháng, táo vẫn còn tươi. Thấy lạ, bà Suo không vứt quả táo đi mà giữ lại để quan sát. Đến nay, táo bảo quản trong môi trường tự nhiên được 9 tháng, chỉ héo và có màu vàng, hơi nhạt nhưng vẫn chắc.

“Dù chơi gì đi chăng nữa, tôi cũng giới thiệu lâu dài, kẻo Tom nói” Làm hỏng nó. Và cảnh báo mọi người đừng mua đồ ăn nữa. “- Khi mua một quả táo 9 tháng tuổi, chị không nhớ được màu sắc của quả táo, chỉ biết là nó không có tem, cách đây 3 tháng, chị cũng mua một quả táo khác có tem châu Âu và châm lửa. Tôi đặt nó cạnh quả táo 9 tháng trước để xem nó để được bao lâu, sau 3 tháng, quả táo thứ hai vẫn đỏ sẫm và vàng như lúc mới mua, nhưng vì nó đã được đặt. Để lâu nên vỏ cũng mờ đi.

9 tháng sau, quả táo mà chị Thơ mua chuyển sang màu vàng hơi ngả vàng, tuy hơi héo nhưng vẫn chắc và an toàn Hà My. Tại buổi làm việc tại tỉnh Sơn, Phó giáo sư Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Phạm Xuân Đà cũng cho biết, ông đã mua một quả lê nguyên trái ở Trung Quốc và để được năm tháng nhưng màu nhạt dần, không hỏng .– – Theo ông Đa, hiện nay trên thị trường có khoảng 2.000 chất bảo quản nhưng chỉ có 600 chất được xác định, nhiều chất hóa học lạ rất khó phát hiện, thậm chí không phát hiện được trong quá trình kiểm nghiệm khiến việc kiểm tra, giám sát ATTP càng khó khăn hơn.

Bà Lê Thị Hồng Hảo, Phó Cục trưởng Cục Kiểm tra An toàn Thực phẩm Quốc gia, chia sẻ thêm, họ biết quy trình chăm sóc táo ở các nước phát triển, họ theo dõi táo đến khi thu hoạch đến độ tuổi nhất định, sau khi thu hoạch, táo sẽ chuyển sang chế độ chờ. Tức là không được phép trồng nữa, tất nhiên vỏ táo khó thâm hơn các loại trái cây truyền thống, do đó, táo từ các nước phát triển sau khi đưa về Việt Nam bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài sẽ bị héo và sau đó hư hỏng.

” Táo nhập khẩu để lâu thường bị teo vỏ ngoài rồi xấu đi theo thời gian, còn táo Trung Quốc để lâu thường bị thối từ bên trong. Bà Hồng Hảo cho biết.

Một hộp táo đường Trung Quốc đóng trong vỏ xốp, chưa tem mác, ảnh: Pan Yang.

Các tỉnh phía Bắc đang tràn ngập mùa táo, lê, lựu Trung Quốc. Tại chợ đầu mối Lambien, có nhiều loại táo xuất xứ từ Trung Quốc như táo đường, táo đỏ, táo nhỏ giá rẻ (thường gọi là táo mèo), táo hồng hay táo đường Trung Quốc quả to, dai, nhạt và đắt. Loại táo Trung Quốc đắt nhất có giá 90.000 đồng một kg. Táo của New Zealand, Mỹ, Hàn Quốc không to bằng táo Trung Quốc nhưng quả nặng, giòn, ngon và đắt hơn.

“Táo Mỹ hay New Zealand đều có tem. Táo Trung Quốc không dán vào quả. Thường có nhiều tem rải rác trong hộp táo”, một tiểu thương kinh doanh hàng hóa lâu năm ở chợ cho biết. ——Dựa vào màu sắc, hầu hết người mua đều biết xuất xứ. táo. Táo New Zealand có màu đỏ sẫm, nặng, giòn, ngọt và mọng nước; như táo Fuji (Mỹ), màu đỏ, nặng và nhiều sừng; táo Trung Quốc có màu hồng nhạt, quả tròn nhẹ, xốp và nhiều bột. ..— -Hiện nay trên thị trường bán lẻ Hà Nội, các loại táo mèo (miền nam gọi là táo mèo) có xuất xứ từ Trung Quốc được nhập từ Lào Cai, Lạng Sơn hoặc Đà Lạt, giá từ 10.000 đến 20.000 đồng / giạ. Các chợ đều có bán ki-lô-gam, nhìn rất nhỏ và thối, nhiều trái còn lá khô khiến người mua tưởng là táo quê nên mua với số lượng lớn. Ở làng Viêng, ông Vừ, Cục phó Cục sản xuất cây trồng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông nghiệp, điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu chưa cho phép trồng loại táo ôn đới này. Muốn trồng được phải tìm hiểu kỹ về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, sâu bệnh… Người tiêu dùng nên cảnh giác với táo không rõ nguồn gốc.