Bây giờ, theo chế độ ăn chay tiêu chuẩn, tôi chỉ được uống sữa bà bầu và ăn hoa quả. Điều này có lợi cho sự phát triển của em bé không? (Hai Yan)

Hình minh họa: Blog.babyoye.com.

Trả lời:

Xin chào,

Chúng tôi biết rằng những người ăn chay thường có nguy cơ bị thiếu chất. Việc thiếu vitamin B12, sắt và kẽm (sắt, kẽm, đặc biệt là vitamin B12 chỉ có trong thịt và thức ăn có nguồn gốc động vật) dẫn đến thiếu máu. Thức ăn thực vật cũng chứa sắt và kẽm, nhưng chúng có giá trị sinh học thấp và khó hấp thu.

Trong số những phụ nữ khỏe mạnh ăn chế độ bình thường, có nguy cơ bị thiếu máu khi mang thai. Nhu cầu tăng lên trong giai đoạn này. Vì vậy, chế độ ăn phải tăng cường thực phẩm giàu sắt trong thực phẩm có nguồn gốc động vật (như nội tạng, thịt, cá, trứng, sữa…), đồng thời bổ sung sắt, axit folic, vitamin và khoáng chất. cần thiết.

Chế độ ăn chay của bạn, thịt, cá, trứng không được bổ sung đủ chất đạm khi mang thai … sẽ gây thiếu hụt chất đạm và khiến trẻ dễ bị suy dinh dưỡng bào thai. Ngay cả khi theo một chế độ ăn chay tiêu chuẩn, tỷ lệ các axit amin thiết yếu có giá trị sinh học cao cũng chỉ có nhiều trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Ngoài ra, còn thiếu các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như canxi, sắt, kẽm, magie, axit folic …

Nếu không đủ dinh dưỡng sẽ có nguy cơ sẩy thai. Mang thai, đẻ non, thai chết lưu. Mặt khác, người mẹ bị suy dinh dưỡng, trẻ sinh ra cũng dễ bị suy dinh dưỡng tử cung. Trẻ sơ sinh dễ bị còi cọc, kém trí tuệ và thể lực, đồng thời có thể bị dị tật ống thần kinh. — Vì vậy, trong giai đoạn hiện nay nếu không ăn được thức ăn động vật mà chỉ có thể uống sữa thì cần tăng cường uống sữa. Bạn có thể tập ăn trứng, vì trứng là thực phẩm giàu chất đạm nên ăn cá rất tốt. Có rất nhiều trường học ăn chay trên khắp thế giới, nhưng vẫn có trứng, sữa và cá. Ngoài ra, bạn nên bổ sung đầy đủ sắt, axit folic, vitamin và khoáng chất cần thiết theo chỉ định của bác sĩ.

Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Thị Tường Vi Phòng khám, Trung tâm Y tế Dự phòng Nội