Bột yến mạch rất giàu vitamin E, B6 và B5, cũng như các khoáng chất như sắt, selen, magiê và đồng. Nó là một trong những loại ngũ cốc giàu chất xơ và bổ dưỡng nhất. Bạn nên ăn bột yến mạch vào bữa sáng.
Theo Poldsky, đây là lợi ích của việc ăn bột yến mạch mỗi ngày.
Yến mạch rất tốt cho động vật khỏe mạnh. Ảnh: Boldsky .
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Yến mạch có chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tim. Hàm lượng chất xơ cao trong bột yến mạch có thể làm giảm lượng cholesterol xấu mà không ảnh hưởng đến lượng cholesterol tốt.
Phòng chống táo bón
Bột yến mạch hàm lượng cao với chất xơ hòa tan và không hòa tan có thể điều chỉnh khả năng vận động. Đại tiện và chống táo bón. Đây là một trong những lợi ích chính của việc ăn bột yến mạch mỗi ngày.
Kiểm soát lượng đường
Loại hạt này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Người bệnh tiểu đường nên sử dụng bột yến mạch mỗi ngày để kiểm soát quá trình tiêu hóa và duy trì sự ổn định của lượng đường huyết trong cơ thể. Chất xơ và carbohydrate phức hợp trong bột yến mạch làm chậm quá trình chuyển đổi toàn bộ thực phẩm thành đường đơn.
Giảm khả năng ung thư
Những thực phẩm này có chứa lignans, có thể làm giảm khả năng ung thư. Ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng. Ăn bột yến mạch rất tốt cho cả nam và nữ.
Giảm huyết áp
Ăn bột yến mạch mỗi ngày giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ huyết áp cao.
Nguồn cung cấp dồi dào Magie-Magie cho động mạch giúp cơ thể sản sinh năng lượng và thải ra các enzym. Nhờ đó, cơ thể được thư giãn các mạch máu, cơ tim, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim gây đột quỵ. Tiêu hóa nên giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân. Nó chứa β-glucan hormone chống đói cholecystokinin.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Yến mạch chứa β-gluten, giúp bạch cầu trung tính di chuyển đến vị trí nhiễm trùng để tiêu diệt vi khuẩn. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe chính của yến mạch.
Bảo vệ da
Bột yến mạch hoạt động như một loại thuốc an thần, giảm ngứa và kích ứng. Nó còn giúp cân bằng độ pH cho da, dưỡng ẩm và làm mềm da.